Ni to Lasagnia, ni to Moussaka
dzis przepis na "zapiekanke"(inaczej nie mozna tego nazwac) z baklazanem !
Przepis dla 2 osob ( przy czym jedna jest plci meskiej :))
Produkty:
- 500g miesa mielonego
- 2 baklazany
- puszka pomidorow, bez skorki w zalewie
- czarne oliwki
- ser do posypania
- cebula
- sol, pieprz do smaku
- lyzka oliwy
Sos beszamelowy:
- 60g masla
- 60g maki
- 3/4l mleka
- sol, pieprz
- galka muszkatulowa
Sposob przygotowania:
Baklazany kroimy w duze plastry, wykladamy na blaszke wysmarowana oliwa, badz smarujemy je pedzelkiem zamoczonym w oliwie z oliwek. Tak przygotowanego baklazana wstawiamy do piekarnika, ustawionego na fukcje grillowania i pieczemy w temperaturze 180 stopni okolo 20 minut.
Na rozgrzanej patelni podsmazamy cebule, nastepnie dodajemy mieso i dalej smazymy.
Dodajemy pomidory i pokrojone oliwki. Dusimy okolo 15 minut.
Sos beszamelowy:
maslo rozpuszczamy w garnku i dodajemy make, mieszajac. Dolewamy cieple mleko i gotujemy na malym ogniu 10 minut, az zgestnieje. Na koniec doprawiamy sola, pieprzem i galka muszkatulowa.
Na dnie zaroodpornego naczynia ukladamy plastry baklazana, nastepnie mieso, znowu baklazan. Calosc polewamy sosem i posypujemy serem zoltym. Poniewaz moj maz stwierdzil, ze danie jest za wegetarjanskie dla niego, postanowil wiec na swoja polowke ulozyc jeszcze plasterki szynki (!!)
"Zapiekane" pieczemy okolo 40 minut w 180 stopniach
Smacznego!
A na koniec cytat z jednej z mooich ulubionych ksiazek:
"Dobra zona tym sie chlubi, ze gotuje co maz lubi"
13 Kommentare:
wygląda pysznie! musze wypróbować przepis :D
musi być pyszna, bo lubię i lasagnę i musakę ;)
Wygląda przepysznie. Ja jestem uzalezniona od lasagne :D
wygląda niesamowicie pysznie :)
Oj trudno to dla mnie wygląda choć przyznam na moussake mam chrapke ;)
ale wyglada dobrze;)
Wygląda smakowicie! zapraszam do mnie na konkurs!
Wyglada bardzo smakowicie :)
mmmmmmmmmmmm zjadłabym!!!!;-)))
I was the one who ate the whole thing, so...
believe me:
BARDZO PYSZNIE ;-)
Love you!
wygląda tak przepięknie , szkoda że nie mam talentu kulinarnego :(
uwielbiam bakłażany , w postaci takiej zapiekanki z pewnoscia sa jeszcze zdrowsze niz zwyczajna lasagnia :)
wyglda wspaniale ! :)
wygląda niesamowicie, dotychczas jakoś omijałam bakłażany a tu takie pyszności można z nich wyczarować!
Kommentar veröffentlichen
Dziekuje za odwiedzenie mojego bloga i komentarz:)