Cos z niczego
Mialo jej na blogu nie byc, ale wyszla taka pyszna, dlatego pomyslalam, ze moze komus sie przyda:-)
Bardzo lubie w kuchni improwizowac, dlatego zadko trzymam sie przepisu (z lepszym i gorszym skutkiem). Salatka, ktora Wam dzis pokaze, powstala z resztek znajdujacych sie w lodowce i mojej czasem zbyt bujnej wyobrazni.
Potrzebne skladniki na dwie porcje:
- salata
- cebula dymka
- 4 plasterki szynki parmenskiej
- garsc kurek
- ser plesniowy (tu Geramont)
- 1/2 dojrzalego mango
- garsc orzechow (opcjonalnie)
- lyzeczka octu winnego
- kilka kropel oliwy z oliwek
- sol i pieprz
Dojrzale mango obieramy ze skory, kroimy w drobna kostke i wrzucamy do blendera. Dodajemy ocet winny, orzechy (opcjonalnie), oliwe z oliwek, sol i pieprz. Miksujemy.
Kurki jesli to konieczne myjemy dokladnie i osuszamy recznikiem papierowym. Na patelni rozpuszczamy odrobine masla (moze byc tez czosnkowe) i podsmazamy na nim grzybki przez okolo 5 minut, na koniec dodajemy na okolo 1 minuty pokrojona cebule dymke.
Na talerzu ukladamy salate, skrapiamy dresingiem z mango. Ukladamy szynke parmenska i kilka plasterkow sera plesniowego. Nastepnie dodajemy kurki z dymka. Podajemy z pieczywem czosnkowym, badz ciabatta.
Smacznego :)
13 Kommentare:
Wygląda pysznie, ja pozbyłabym się tylko kurek ;) Pozdrawiam
Narobiłaś mi smaka :)
Moda i wystrój wnętrz w skandynawskim stylu - zapraszam :) http://skandichic.pl/
Musi byc pycha:)
Wygląda bardzo smakowicie i już jestem głodna :)
Wygląda bardzo apetycznie :))
retro-moderna.blogspot.com
Mozesz je zastapic np. pieczarkami :)
Wygląda pysznie, aż mój brzuch dał o sobie znać ;)
Ciekawa mieszanka. Ale takie proste dania są zawsze świetne :)
wygląda mega przepysznie <3
Dobrze, że nie zajrzałam tutaj głodna, z opisu "smakuje" pysznie :) Ja to tylko pominęłabym parmeńską, ale myślę, że nie ujęłoby to jej bo i tak ma sporo innych smaków.
Mozesz zastapic ja podpiekanym boczkiem :)
Pozdrawiam
kurki i ser nie dla mnie ale wygląda pysznie :)
uwielbiam wszelkie sałateczki, a ta wygląda przepysznie :-)
Kommentar veröffentlichen
Dziekuje za odwiedzenie mojego bloga i komentarz:)