Pieczone bataty
Po rozpakowaniu wszystkich kartonów i zaznajomieniu się z okolicą uroczyście oświadczam, że powracam do gotowania.
Dziś przepis idealny na letnią kolację - pieczone bataty z pikantnym crème fraiche
A oto jak je przyrządzić
Skład:
- 3 duże bataty
- 3 łyżki crème fraiche
- suszona bądź świeża papryczka chili
- ząbel czosnku
- sok z limonki
- sól i pieprz do smaku
Zaczynamy od dipu, czli lekko kwaśnej, gęstej śmietanki.
Do śmietany dodajemy kolejno: drobno posiekaną papryczkę, sok z limonki, wyciśnięty ząbek czosnku, sól i pieprz do smaku.
Osobiście przygotowuje dip na kilka godzin przed podaniem, aby smaki mogły się przegryźć.
Bataty układamy osobno na foli aluminiowej, nadcinanym wzdłuż, skraplamy kilkoma kroplami oliwy i posypujemy solą morską. Zawijamy w folię i wstawiamy do nagrzanego piekarnika (190-200° funkcja góra dół) na około 25 minut.
Przed podaniem posypujemy pietruszką lub startym serem typu parmezan.
Do śmietany dodajemy kolejno: drobno posiekaną papryczkę, sok z limonki, wyciśnięty ząbek czosnku, sól i pieprz do smaku.
Osobiście przygotowuje dip na kilka godzin przed podaniem, aby smaki mogły się przegryźć.
Bataty układamy osobno na foli aluminiowej, nadcinanym wzdłuż, skraplamy kilkoma kroplami oliwy i posypujemy solą morską. Zawijamy w folię i wstawiamy do nagrzanego piekarnika (190-200° funkcja góra dół) na około 25 minut.
Przed podaniem posypujemy pietruszką lub startym serem typu parmezan.
Smacznego
Po rozpakowaniu wszystkich kartonów i zaznajomieniu się z okolicą uroczyście oświadczam, że powracam do gotowania. Dziś przepis ideal...